Одна из работ Бонавиа – книга кулинарного дизайна «A Matter of Taste» с концептуальными фотоработами на тему «Food as Fashion» (еда как мода), часто цитируется целиком: очень уж будоражит вкусовые рецепторы и чувство стиля.
Книга создана совместно с шеф-поваром Петой Матиа (Peta Mathias). Примечательно, что все эти малиновые клатчи, мармеладные браслеты и конфетные запонки — не просто фотошоп, а реальные объекты, хоть и недолговечные. Идея Бонавиа такова: «Если не хотите это есть — носите!».
